22 ago 2022

Chef de cozinha vai realizar experiência gastronômica na Expovale + Construmóbil 2022

A edição da conjunta da Expovale e Construmóbil que se aproxima dará um destaque especial ao turismo, considerando o crescimento de atrativos que a região tem apresentado. E como o tema seguidamente está associado à alimentação, o evento será uma oportunidade para novos conhecimentos. O Senac-RS organiza para o dia 14 de novembro, às 17h30min, no auditório das feiras no Parque do Imigrante, a Experiência Gastronômica-Show. Focada em inovação e sustentabilidade para encantar em sabores, aromas e identidade cultural, a atividade terá à frente o chef senegalês Mamadou Sène.

Durante a oficina o especialista vai dar dicas e apresentar dois pratos: Paprikahuhn (frango com páprica) e Käsetorte (torta de ricota). A atividade é aberta a todos os interessados, especialmente para quem já atua ou aprecia o ramo da gastronomia.

Com longa trajetória no Senac-RS, Mamadou Sène é o professor que está há mais tempo na instituição e já formou mais de mil pessoas. Ele é formado em Gastronomia, fala cinco línguas (francês, inglês, árabe, português e wolof) e morou em mais de 20 países, trabalhando em lugares como Marrocos, Emirados Árabes, Itália e Taiti.

A Expovale + Construmóbil 2022 acontece de 10 a 15 e de 17 a 20 de novembro no Parque do Imigrante, em Lajeado. É uma realização da Associação Comercial e Industrial de Lajeado (Acil) e Prefeitura de Lajeado com patrocínio ouro de Lojas Benoit, BrasRede, Cooperativa Certel, Bebidas Fruki, Grupo Imec, Mondial Caminhões e Sicredi Integração RS/MG. Os patrocinadores prata são Florestal Alimentos e Girando Sol.